Gyors és egészséges: Sokmagvas gluténmentes zabpelyhes süti recept
Ez a sokmagvas gluténmentes zabpelyhes süti egyszerre laktató és tápláló. A zabpehely, a chia mag és a dió rostban gazdag alapot adnak a süteménynek, így nemcsak desszertként, hanem akár reggelinek vagy uzsonnának is ideális.
A zab természetesen gluténmentes gabona, ha ellenőrzött gluténmentes zabpelyhet használunk. A magvak és a chia mag omega-3 zsírsavakat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, ezért ez a sütemény táplálóbb alternatíva lehet a hagyományos édességekhez képest.
Sokmagvas gluténmentes zabpelyhes süti hozzávalói:
A zabpelyhes tésztához
200 g gluténmentes zabpehely
2 tojás
80 g méz vagy juharszirup
60 ml kókuszolaj vagy olvasztott vaj
2 evőkanál chia mag
2 evőkanál napraforgómag
2 evőkanál darált, vagy aprított dióbél
2 evőkanál tökmag
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
csipet só
Sokmagvas gluténmentes zabpelyhes süti recept elkészítése:
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra.
A zabpelyhet aprítógépben daráljuk durvább lisztté.
Keverjük össze a tojással, a mézzel és az olvasztott kókuszolajjal.
Adjuk hozzá a chia magot, a magvakat, a fahéjat, a sütőport és a sót.
A masszát simítsuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy ha van olyanunk, akkor kész mélyedésekkel rendelkező tepsiformába
Süssük kb. 20–25 percig, tűpróbával ellenőrizzük, majd hagyjuk kihűlni és vágjuk kockákra.
Tökéletes kirándulásokra, tízóraira, hosszú autóutakra, egy darab is rengeteg tápanyagot tartalmaz és igazán laktató.
60Hány adag?
4-8 főre
Előkészítési idő:
Pihentetés:
– perc
Sütési idő:
20-25 perc
Összesen:
Ha más, hasonlóan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, gluténmentes süteményt választanál, jó szívvel ajánlom a szintén nagyon finom és akár vendégségbe is vihető üde, sütés nélkül is elkészíthető epres, túrótortát.
Tippek a sokmagvas gluténmentes zabpelyhes sütihez
Ha ropogósabb állagot szeretnél, a zabpelyhet csak részben daráljuk meg, így a süteményben maradnak apróbb szemek.
A chia magot sütés előtt kevés vízben is beáztathatjuk, így még puhább állagot ad a tésztának.
A magkeveréket ízlés szerint variálhatjuk: kesudió, lenmag vagy szezámmag is jól illik a zabpelyhes süteményhez.
Ha édesebb ízt szeretnél, adhatsz hozzá egy marék aszalt gyümölcsöt, például mazsolát vagy aprított datolyát.
Gyakori kérdések
A zab természetesen gluténmentes, de fontos, hogy gluténmentes jelölésű zabpelyhet használjunk.
Igen, a sütemény jól fagyasztható. Felhasználás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten kiolvadni.
Légmentesen záródó dobozban 3–4 napig friss marad.
